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黃師傅香腸臘肉:放暑假來玉溪,探索美食背 [復制鏈接]

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家在新賓40
用戶信息
ID
№.35577
級別
三星會員
經驗
50%
性別
保密
榮譽勛章
 

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         暑假到了,你準備好去哪玩了嗎?不妨來有“三鄉”美譽的玉溪看看,這里是聶耳故鄉、云煙之鄉、花燈之鄉,有“琉璃萬頃”的撫仙湖、美麗的哀牢山景色和“文化傳送帶”茶馬古道...... #;+ABV  
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        來到玉溪,一定不能錯過傳承了600年的老味道滇味風干香腸。寧州境內山水有靈,物產富饒,當地人結合腌臘食品的做法,根據當地的氣候特點,在明朝時創造性的發明了風干香腸這種美食。風干香腸,重在風干,不但味道更加貼近自然,更把長期腌制食品的不健康性降到了最低。 ;Xr|['\'  
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        但它聞名于世,不得不提兩個人,那就是朱家寶和慈禧。1900年八國聯軍攻陷北京城,慈禧倉惶逃離北京前往西安,經過保定時舟車勞頓、饑寒交迫。于是朱家寶為落難慈禧獻上了一桌寧州家宴,慈禧吃過大為贊賞,尤其對華寧的風干香腸贊不絕口。后來慈禧一直對滇味風干香腸念念不忘,欽定此物為宮廷貢品。能讓嘗遍天下珍饈的慈禧回味無窮,這滇味風干香腸的魅力,由此可見一斑。 @5=2+ M  
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